Aula restaurant (Escola d'hosteleria Castelldefels)

La Escuela de Hostelería de Castelldefels tiene abierto al público su restaurante de aplicación: AULA-RESTAURANT. Un restaurante muy poco habitual. La confección de los platos y postres, el pan, los cócteles y el servicio de sala, lo realizan nuestros alumnos de Formación Profesional. Platos elaborados con las mejores técnicas de la cocina actual. Los productos utilizados han sido rigurosamente elegidos por su calidad. Somos vanguardistas pero no olvidamos las raíces de la cocina tradicional. La carta tiene una vida muy corta. Cada semana cambia el Menú y cada estación un nuevo Menú Gastronómico. Así, durante el curso se realizan más de 350 elaboraciones diferentes. Es recomendable reservar: