17a Carxofada a Sant Boi de Llobregat
Aquesta activitat ha expirat.
Visita el nostre web www.turismebaixllobregat.com
La Carxofada és una de les principals festes populars de Sant Boi.
Tots els menús i activitats es pot consultar al web www.santboi.cat/carxofada)
Menú degustació Carxofa de Sant Boi
5 plats elaborats amb Carxofa de Sant Boi
- Urimaki de tempura de carxofa amb romesco i embolcall de pernil ibèric
- Trinxat santboià de carxofa amb botifarra de Perol i reducció de mistela
- Minihamburguesa de vedella i carxofa amb maionesa de carxofa
- Caneló de bacallà i carxofa amb salsa cremosa de carxofa i pernil ibèric
- Arròs de sèpia amb carxofa
Menú dissenyat i elaborat per l’Associació de restauradors locals Degusta Sant Boi, el preu inclou els 5 plats més aigua o refresc, cava, pa i postres.
Preu : 10 euros (venda anticipada a partir de l'3 de març a l'OMAP, casals (Can Massallera, Cal Ninyo, Ciutat Cooperativa, La Gralla i Marianao) i els restaurants Cal Vitus, Bavi Bistro i Marimorena ) / El mateix dia, a 14 euros fins a exhaurir existències
Horari de la degustació: a partir de les 13 hores
Les carxofes que es menjaran han estat conrreades i collides per Desos en el marc d’un projecte on es treballa per aconseguir un desenvolupament social i econòmicament just i ecològicament sostenible.
La producció és ecològica i s’aconsegueix mitjançant la formació i inserció sociolaboral de persones en situació de risc d’exclusió social.