Festes de la Carxofa Prat al Prat de Llobregat
Aquesta activitat ha expirat.
Visita el nostre web www.turismebaixllobregat.com
Durant els mesos de març i abril, la ciutat s'omple d'activitats gastronòmiques i festives vinculades a la Carxofa Prat.
Vine a les Festes de la Carxofa Prat !
Ja sigui a la brasa, amb arròs o com a base de receptes més sofisticades, la temporada de Carxofa Prat ens permet tastar a molts restaurants de la ciutat aquest producte fresc collit a tocar de casa.
Per celebrar que gaudim d’aquest extraordinari producte del Parc Agrari del Baix Llobregat i per acomiadar la temporada com es mereix, en el marc de les Festes de la Carxofa Prat s’organitzen una gran varietat d’activitats de caire gastronòmic i festiu, per a tots els públics.
Us convidem a gaudir de la festa!
De l'1 de març al 8 d'abril de 2018
8 d'abril a les 12h a La Capsa
15 d'abril d'11:00h a 17:30h al Parc Fondo d'en Peixo
Del 20 al 22 d'abril de 2018 a la Plaça Blanes
CUINA AL MERCAT, Especial Carxofa Prat
13 d'abril de 10.30h a 12h a la Plaça de la Vila, 14
Cada dissabte al matí, de 8 a 14 h, a la plaça de Pau Casals, pagesos del Prat i del Parc Agrari del Baix Llobregat venen directament, sense intermediaris, els seus productes de temporada.
Per què és tan bona la Carxofa Prat?
Una carxofa més tendra i dolça
Els sòls fèrtils i rics en minerals del delta del Llobregat, el clima suau i la proximitat del mar, afavoreixen la gran qualitat de les hortalisses que s’hi conreen i confereixen a la Carxofa Prat aquest particular gust dolç i la seva textura suau i tendra.
Un producte de proximitat
La major part de la producció de la Carxofa Prat es destina al consum metropolità, cosa que fa que la carxofa que s’ha collit al matí, al cap d’unes hores, estigui a la venda a les parades dels diferents mercats municipals.
Una part de la tradició local
El conreu de la carxofa està fortament arrelat al Prat i és una part important de la tradició agrícola de la ciutat. Les primeres exportacions de carxofa registrades daten de 1919 i els volums més alts es van donar a la dècada dels anys 30, quan en sortien 40 vagons diaris.
Amb els anys, s’ha convertit en un símbol de la identitat local i de la tradició agrícola de la ciutat.