Març, mes de la Carxofa

Sant Boi celebra la temporada de la carxofa amb el Març, mes de la Carxofa. La carxofa és el producte agrícola estrella de Sant Boi i un motiu d'orgull col·lectiu, per això, s'organitza un ampli ventall d'activitats, ofertes i promocions per gaudir al voltant d'aquest producte tan nostre. Entre altres, els restauradors locals preparen menús i tapes amb carxofa, s'organitzen tallers infantils, joc scape room al Parc Agrari, punts de venda de carxofa de Sant Boi i cuina en directe als mercats. Organitza l'Ajuntament de Sant Boi conjuntament amb la Cooperativa Agrària Santboiana i l'associació de restauració Sant Boi Degusta i la col·laboració de Sant Boi Comerç.