- Inici
- Gastronomia i Enoturisme
- Restaurants
- Marimorena Restaurant
Marimorena Restaurant
Marimorena és el projecte personal del xef Albert Mendiola, proclamat Cuiner de l’Any 2017, i la seva companya, Patrícia Torres. Deixeble de Martin Berasategui, després de voltar per molts restaurants arreu del país (Kursaal, Bar Mut, Grup Tragaluz, etc.), Mendiola va tornar a casa per inaugurar el seu propi establiment en el 2012. Tres anys després, i impulsat per la necessitat d’oferir un espai més ample i confortable, en sintonia a la seva cuina, Marimorena es trasllada al número 151 de la Ronda Sant Ramon.
La cuina d’Albert Mendiola està basada en la tradició i en el producte de proximitat. El xef santboià es confessa apassionat dels vegetals i de les hortalisses que compra directament als pagesos de la Cooperativa Agrària Santboiana. Entre els plats estrella, la truita de carxofa amb llentia de caviar beluga i puntes d’ou ferrat; o els seus ja famosos ous, tant el carpaccio d’ou amb pinyons i patates palla, o l’ou a la romana amb calamarsets i carxofes de Sant Boi.
Adreça
Ctra. Sta. Creu de Calafell, 73, 1ª planta
08830 Sant Boi de Llobregat Barcelona
Espanya
Població
Sant Boi de Llobregat
Especialitat gastronòmica
Brasa
Preu mig carta
30€
Preu menú diari
16,50€
Places
12
Serveis
Establiment accesible
Menú per a celíacs
WiFi
Utensilis de taula infantils
No
Número de trones i cadires
1
Canviadors
No
Activitats d’animació infantils
No
