Jornades Eno-Gastronòmiques al restaurant El Mirador de Sant Just

Menú

Aperitius

Croquetes de carxofa i gorgonzola

Crema de maduixots i tomàquet del Prat

Cava titiana Brut Nature

Amanida de favetes, llagostins i pernil d’ànec

Austum Verdejo

Calamarcets, shimejis i alls tendres

Raventos Alella Pansa Rosada

Turbot rostit amb espàrrecs verds i pernil ibèric

Sant Bru Blanc

Xai cuit a baixa temperatura amb pastís de formatge Idiazabal

Basagoiti Fuera del Rebaño

Lingot de xocolata amb mouse de xocolata

Raventos de Alella perfum de viogner