Taller. Cuina de postguerra: cuina de recursos

Al mes de finalitzar la guerra civil, es va establir un “racionamiento” a tota Espanya. La penúria va estimular la imaginació de la gent. A la recepta del gaspatxo original se li va afegir més pa dur per tal de donar-li més substància, es va crear la truita de patates sense ous ni patata o
els calamars de l’horta (sense calamars), entre altres. Vine a descobrir algunes d’aquestes innovacions sorgides de la cuina d’aprofitament.
A càrrec de KuanUm.
Cal inscripció prèvia, telf. : 93 474 51 35 de dilluns a divendres de 9’30 a 14h.
Les inscripcions s’obren 14 dies abans de la data de l’activitat.