Tapes i Canyes a Sant Vicenç dels Horts

Arriba el setembre i, alhora, una nova edició del Tapes i Canyes, la mostra gastronòmica de petites elaboracions dels bars, restaurants i pastisseries de Sant Vicenç dels Horts. Enguany, és la desena edició d’aquesta campanya organitzada conjuntament per l’Ajuntament i la Unió de Botiguers i hi participen 19 establiments del municipi.

Sant Vicenç dels Horts és un dels municipis que conformen el Parc Agrari del Baix Llobregat, on es conreen verdures i hortalisses com albergínies, pebrots, carbassons, carbasses, enciams, cols i pastanagues i també fruites com figues, pomes, caquis i peres, entre d’altres. Com a mostra del compromís dels restauradors del municipi amb el producte local i de temporada, les tapes duen entre els seus ingredients algun producte del Parc Agrari.

En aquesta edició es lliuraran quatre premis a les millors tapes. Dos premis s’atorgaran per votació popular, d’acord amb les valoracions dels clients/consumidors. Els altres dos, en canvi, els atorgarà un jurat professional que anirà a valorar d’incògnit les elaboracions als establiments participants. En ambdós casos, es farà l’entrega d’una placa als restaurants guanyadors que reconeixerà les millors tapes del 2021. A més a més, podran participar a l’espai gastronòmic de la 38a Mostra Comercial i Agrícola, que tindrà lloc els dies 22 i 23 de gener de 2022.

Menjar tapes té premi! Entre els consumidors que dipositin la butlleta a les urnes que trobaran als establiments participants se sortejarà un àpat (esmorzar, dinar, berenar o sopar) per a dues persones a cadascun d’aquests 19 establiments.