La 11ª trobada de Cervesers Artesans de Molins de Rei (TCAM)
Esta actividad ha expirado.
Visita nuestra web www.turismebaixllobregat.com
La 11ª trobada de Cervesers Artesans de Molins de Rei (TCAM) arriba el setembre consolidada i amb diverses novetats
El 24 i 25 de setembre tindrà lloc la 11na edició de la TCAM, una de les trobades cerveseres més deganes de Catalunya. La ubicació d'aquesta trobada serà la Plaça de la Llibertat i comptarà amb diverses novetats, com la presència de la cervesera belga convidada Hof Ten Dormaal, una cervesera de renom internacional reconeguda per l’elaboració de cervesa amb llevat salvatge i fruites autòctones, també coneguda per ser una de les impulsores del concepte “Full cercle brewing” en que la cervesera produeix tots els ingredients que necessita generant així una menor petjada de Co2 i un consum de productes de KM0. Aquest concepte de cervesera internacional convidada és una de les apostes més clares per la potenciació de la TCAM i és un element que es continuarà treballant i ampliant en properes edicions.
La trobada comptarà a més amb 10 cerveseres catalanes de primer nivell, moltes d'elles amb varis premis nacionals i internacionals i que estan marcant tendència dintre i fora de les nostres fronteres, cerveseres que són un clar exponent del nivell i maduresa que els sector de la cervesa artesana catalana està assolint arreu. Aquest esdeveniment comptarà a més amb actuacions musicals durant els dos dies, destacant entre aquestes la participació del grup familiar Ambauka de Molins Rei i l’entitat molinenca La Kaverna amb una demostració de Bollywood. També hi haurà una oferta gastronòmica planificada ad-hoc a l’esdeveniment i gestionada per establiments hostelers de La Vila.
Durant la setmana de la TCAM es portaran a terme a l’aula de cuina del mercat municipal dos activitats, com un tast maridatge de formatge artesà i cervesa conduïda per FdL Beer Project i també un tast específic de diferents varietats de la cervesa internacional convidada, Hof Ten Dormaal, conduïda pel Barcelona Beer Festival.
L’envergadura creixent de l’esdeveniment i potenciació de la proposta i plantejament de la TCAM amb La Candelera ha estat fruit de l’estreta col•laboració de l’entitat impulsora Metaldefenders i la cervesera molinenca Zulogaarden juntament amb l’Ajuntament de Molins de Rei , donant una empenta decisiva a una trobada cervesera de qualitat i que integra entitats, establiments, artistes i proveïdors de Molins de Rei.
L’actualitat d’aquesta trobada es pot seguir a les xarxes socials @tcam_molins i @firacandelera